Apis Organic e Podere Cimbalona: quando “sostenibile” non è abbastanza
Sostenibile non basta perché dopo decenni di sfruttamento incondizionato di terreni e risorse l’equilibrio non è solo da ritrovare, ma proprio da ricostruire. Daniele, Sara, Matteo e Gaia lo hanno capito prima di molti e ne hanno fatto una missione. “C’è bisogno di fare di più, c’è bisogno di un’agricoltura in grado di rigenerare […]