Policoltura: coltivare biodiversità e rigenerare il suolo
Policoltura: coltivare biodiversità e rigenerare il suolo Alla Cascina Bosco Fornasara, produciamo principalmente riso Carnaroli, riso Rosa Marchetti, miglio, piselli e fagioli seguendo i principi della policoltura, dell’agricoltura rigenerativa e dell’agroecologia, approcci che vanno oltre le regole dell’agricoltura biologica certificata. La policoltura è l’antitesi della monocoltura intensiva. Alternare più colture nello stesso terreno in cicli […]