Our Archive

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L’ospitalità che preferiamo e di cui vogliamo riempire la nostra Cascina è fatta di momenti condivisi, tempo di valore, racconti, ricordi. Siete dei nostri? Allora ci vediamo il 17 ottobre!   L’estate appena finita e gli insegnamenti che ci ha lasciato Qui a Cascina Bosco Fornasara non ci vogliamo arrendere al fatto che l’estate sia […]

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La coltivazione di semi antichi è una pratica che preserva la sicurezza alimentare e tutela un patrimonio genetico-culturale di inestimabile valore. Noi, in particolare, ne abbiamo scelti 5 e qui, oltre a presentarteli, ti spieghiamo il perché.   Nei 50 ettari di terreno di cui disponiamo coltiviamo 5 semi antichi: due antiche varietà di riso […]

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Sovescio: protezione e nutrimento sostenibili per la terra Una pratica gentile, una tecnica di concimazione a impatto zero, una dichiarazione d’indipendenza dalla chimica più aggressiva. Ecco il sovescio secondo noi!   Partiamo da una definizione. “Il sovescio è una tecnica di concimazione verde impiegata per aumentare la fertilità del terreno. La tecnica del sovescio consiste nel […]

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Imprenditoria agricola femminile: vi portiamo a Casa Vallona Un luogo a cui siamo legati. Un progetto di imprenditoria agricola femminile che sentiamo vicino. Oggi vi raccontiamo una storia speciale! Ci ritroviamo a parlare di Chiara Battistini e di imprenditoria agricola femminile sul nostro blog e pensiamo che questa sia una piacevole coincidenza. Chiara infatti l’abbiamo […]

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Bioedilizia e accoglienza: il nostro agriturismo sarà green! I lavori dovrebbero terminare entro l’estate. Le stanze, grazie alla bioedilizia, saranno sostenibili, spaziose e piene di luce. Ecco l’Agriturismo Cascina Bosco! Come vi abbiamo già raccontato anche qui sul blog, la cascina in cui viviamo e lavoriamo apparteneva ai nonni di Roberto. Noi l’abbiamo completamente restaurata […]

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